
Artisan Bar
De tre delägarna, med bakgrund som stjärnkock, bartender och barista, hade en gemensam vision att skapa ett koncept som skulle fungera för både frukost, lunch och middag. Målet var också att få ihop en separat bar, en kaffestation och ett funktionellt kök inom de begränsade kvadratmeterna. För att förverkliga deras vision levererade vi kylbänkar, värmeskåp, ugnar, ett diskrum, rostfria bänkar, spritstation, ismaskin och vinkyl. Genom att arbeta nära teamet hjälpte vi dem att maximera ytan och förvaring, vilket var avgörande för att kunna erbjuda deras varierade meny, från frukostkaffe till små rätter på kvällen. Artisan Bar har snabbt etablerat sig som en av Malmös mest uppskattade restauranger och vann nyligen ”Årets Nykomling” på Malmö Gastronomy Awards. De har också blivit nominerade till ”Årets Nya Svenska Cocktailbar”, vilket är ett bevis på den framgång de har haft på kort tid.