Den osynliga hjälten i varje bar – isen
Repro säljer ismaskiner för restauranger, caféer och barer i hela Sverige. Vi erbjuder professionella ismaskiner för produktion av iskuber, krossis och specialiserad is anpassad för restaurang- och livsmedelsverksamhet. Oavsett om du driver en restaurang, bar eller café hjälper vi dig att hitta rätt ismaskin med hög kapacitet, driftsäkerhet och energieffektiv prestanda. Med Repro får du en helhetsleverantör av restaurangutrustning och islösningar för professionell användning.
Vilken ismaskin ska jag välja?
Det är skillnad på is och is. ITVs ismaskiner gör väldigt kompakt och klar is som tar längre tid att smälta. Vilken maskin du väljer är beroende på vilken kapacitet och vilka användningsområden du behöver den för samt hur stor plats du har. Nedan är en sammanfattning.
Se nedan olika vikt och form
Delta MAX — iskub
Vikt 40 gram Mått 40 x 44 mm Användningsområde: Kompakt stilfull is för medelstora restauranger och barer.
Gala — iskub
Vikt 22 gram Mått 39 x 35 mm Användningsområde: CYlinderformad kompakt is restauranger som vill ha ett mer exklusivt utseende på isen.
SPIKA — isbit hel
Vikt 12 gram Mått 26 x 23 x 26 mm Användningsområde: Den vanligaste formen av is restauranger och barer med hög omsättning.
SPIKA — isbit halv
Vikt 6 gram Mått 23 x 11 x 26 mm Användningsområde: Den vanligaste formen för restauranger och barer med hög omsättning som också vill krossa.
NG2 Cube
Vikt: 90 gram Mått: 5 cm x 5 cm
Användningområde: för de som vill ha en designad, modern och tung isbit för exklusiva coctails.
ICE QUEEN — Granulis
Användningsområde: För både servering och presentation, perfekt för cocktailbarer, fiskbutiker och sushirestauranger.
IQN - Nuggetis
Mått: 14,6x9,5x8,5 mm
Användningsområde: Perfekt för longdrinks då nuggetisen är mycket torr vilket gör att drinken håller sin kvalitet under längre tid.
Visste du att is kan påverka smaken på din drink mer än du tror?
Isens kvalitet är avgörande för att förhöja upplevelsen av varje drink som serveras. Klar, ren is säkerställer inte bara att dryckens smaker förblir oförändrade, den smälter också långsammare vilket minskar utspädningen. Detta gör stor skillnad, speciellt i fina cocktails och premiumdrycker.
Visste du att det finns två sätt att tillverka isbitar?
Luftkylda ismaskiner använder inte vatten för kylning, vilket gör dem till ett både miljövänligt och kostnadseffektivt alternativ. I jämförelse förbrukar en vattenkyld maskin cirka 24 liter vatten per kg is. Om vi tar en ismaskin med en daglig kapacitet på 30 kg is och antar att den används varje dag året om, leder det till en daglig förbrukning på ungefär 720 liter vatten. Detta motsvarar en årlig förbrukning på cirka 262 800 liter vatten.
Välj det smartare alternativet – för både miljön och din verksamhet. Tänk på årsförbrukningen och den påverkan den har, inte bara på miljön, utan också på dina driftskostnader.
Vet du hur mycket is du använder?
Att uppskatta ismängden i dina drycker kan vara svårt.
Här är snabbfakta:
Läsk på restaurang: Cirka 100-150 gram per servering. Cocktails: 120-180 gram beroende på typ och storlek. Större drycker: Upp till 200-250 gram för iskaffe eller smoothies
Vad innebär detta? Serverar du 100 drycker per dag, används upp till 18 kg is. Välj rätt ismaskin baserat på din faktiska isförbrukning – bra för både plånbok och planet.