Multifunktionell (Multy)

Multifunktionell Multy – professionell glassmaskin och glassfrysare som även kan pastörisera, och koka vaniljkräm, sylt och chokladganache
Multy är en multifunktionell glassmaskin och glassfrysare utvecklad för professionell produktion av gelato, hantverksglass och dessertbaser.

Maskinen kombinerar flera steg i glassproduktionen och gör det möjligt att både värma, pastörisera, kyla och frysa glassmix i samma system.
Detta gör Multy till en effektiv lösning för caféer, restauranger och glassbarer som vill producera egen glass med hög kvalitet. Som glassfrys fryser Multy snabbt glassmixen till färdig gelato med jämn struktur och krämig konsistens. Samtidigt fungerar den som en avancerad glassmaskin där hela processen – från ingredienser till färdig glass – kan hanteras i ett och samma system.
Multy-serien är utvecklad för professionell drift och ger stabil produktion, hög flexibilitet och möjlighet att skapa många olika produkter såsom gelato, sorbet, krämer och såser. Multy är därför ett idealiskt val för verksamheter som söker en professionell glassmaskin eller glassfrysare som kan hantera flera steg i produktionen och samtidigt leverera konsekvent hög kvalitet.