Vill du veta mer om vårt sortiment eller bara inspireras och få tips?
Här hittar du nyheter, produktlanseringar och inspiration från professionella kök. Vi delar tips, idéer och utrustning i fokus – allt för att hjälpa dig skapa ett mer effektivt kök och bättre resultat i din verksamhet.
Vårkampanj Valmar Quickline
Att göra riktigt bra glass handlar om tre saker: råvaror, recept och kontroll över frysnings-processen. När mixen hälls i glassfrysaren är det där slutresultatet formas. Quick-linjen är byggd just för det ögonblicket. Det här är maskiner för dig som vill arbeta lugnt och metodiskt utan att behöva fundera på tekniken. De gör sitt jobb – sats efter sats – och ger ett stabilt och jämnt resultat.
Just nu har vi ett riktigt bra pris på om du köper en Sweety Quick ihop med en Valmar Snowy eller Smarty Quick. Fråga oss så berättar vi.
Bakom kulisserna på Coupe du Monde de la Pâtisserie – Team Sweden – där utrustning, precision och passion avgör
Bakom varje tävlingsbidrag i världsklass ligger timmar av träning, kompromisslös precision och rätt förutsättningar. I samarbetet mellan Repro och Coupe du Monde de la Pâtisserie – Team Sweden skapas just den miljön – där utrustning, arbetsflöde och hantverk möts på högsta nivå.
Här tränar laget med professionell utrustning i en miljö som speglar verkligheten på tävlingsgolvet. Samtidigt används lokalerna av Repro för att arrangera demonstrationer av maskiner och utbildningar, bl.a. glasskurser, där kunder får möjlighet att uppleva tekniken i praktiken.
Vi har pratat med en av nyckelpersonerna bakom laget; konditorimästare Gustaf Mabrouk – om vad som krävs för att prestera på elitnivå, varför detaljerna avgör allt och hur rätt utrustning faktiskt kan vara skillnaden mellan bra och världsklass.
Nyheter från oss, inspirerande historier och tips:
Ta din glass till högre höjder med Valmar Sweety Jetmit TTi