Trattoria BOCCA

Vi brinner för att skapa exklusiva, funktionella och estetiskt genomtänkta restaurangkök där design och arbetsflöde samspelar på riktigt. Det är i samarbetet med ambitiösa kunder och genom modiga lösningar som de mest spännande projekten växer fram.

I projektet för Trattoria BOCCA fick vi möjligheten att tänka nytt kring både planlösning och funktion. Genom att flytta kök, diskrum och toaletter till en mer central och strategisk plats i lokalen skapades ett naturligare flöde och en starkare helhetsupplevelse — ett beslut som krävde mod, men som blev helt rätt för projektet.Det som verkligen gör BOCCA unikt är att köket inte döljs bakom väggar. Här är köket en självklar del av restaurangens identitet och atmosfär. Den specialbyggda köksön fungerar som rummets naturliga mittpunkt och suddar ut gränsen mellan matlagning, design och gästupplevelse.

I projektet har vi levererat:

• Kök

• Vinkylar

• Inre bar

• Beredningsrum

• Diskrum

Stort tack till Zoran för förtroendet och till alla kollegor, leverantörer och samarbetspartners som varit med och gjort detta möjligt