Kallskänksbänk – 1720 mm

Novametas Kallskänksbänkar – För professionellt kallkök

En kallskänksbänk är mer än en arbetsyta. Det är stationen där tempo, ordning och åtkomst till rätt ingredienser avgör hur smidigt arbetet flyter under service. Novametas kallskänksbänkar är utvecklade just för det – för kallköket där råvarorna ska vara perfekt kylda, hygieniskt förvarade och alltid inom räckhåll.

Produkterna är utvecklade för vardagen i ett yrkeskök, där slitaget är på riktigt och utrustningen måste leverera dag efter dag. Därför använder Novameta rostfritt stål i AISI 304–kvalitet – den nivå professionella kök förlitar sig på. AISI 304 står emot fukt, värme och daglig rengöring betydligt bättre än enklare varianter som AISI 201.

Enklast beskrivet:
AISI 201 är som en tunn regnjacka – bra i fint väder.
AISI 304 är skaljackan du använder varje dag, i allting.

Det är den typen av kvalitet som inte märks första veckan, men som gör skillnad år efter år – både i driften och i plånboken. Modellerna är energieffektiva i energiklass A, med upp till 45 % lägre förbrukning än traditionella kallskänksbänkar. Det märks både under rusning och på elräkningen.

Ovanpå arbetsytan finns en integrerad och GN-anpassad kylränna, perfekt för sallader, toppingar, pålägg och alla ingredienser som måste vara både kylda och lättåtkomliga. Den rymliga arbetsytan kombineras med förvaring som kan konfigureras med dörrar, lådor eller en kombination av båda. Lådorna är 110 % utdragbara, klarar 50 kg och har separata kylzoner som gör att öppning av en låda inte påverkar temperaturen i de andra.

Kylningen är fläktkyld för jämn temperatur i alla fack, och det energieffektiva aggregatet håller en stabil temperatur på –5…+8 °C. Automatisk avfrostning gör att bänken fungerar utan avbrott och minimerar underhåll.

En annan styrka är monoblock-systemet – ett komplett kylaggregat som kan bytas på någon minut. För verksamheter innebär det minimalt stillestånd och enkel service. För tekniker innebär det en genomtänkt konstruktion utan kompromisser. Flexibiliteten är också en del av helheten. Olika längder, lådor, dörrar, speciallösningar och tillval gör att bänken anpassas efter köket – inte tvärtom. Oavsett om du driver gatukök, storkök, café eller restaurang med öppet kök är målet detsamma: rätt temperatur, logiskt arbetsflöde och en bänk som står pall när den behövs som mest.

Byggda för att hålla – och allt detta är standard hos Novameta

• Perforerad insats och rostfritt lock för kylränna ingår – komplett grundutrustning för effektiv kyla och hygienisk förvaring
• Värmeisolerad rostfri topp – stabil, hygienisk och tålig även med varm utrustning ovanpå
• Effektiv isolering – håller kylan stabil och minskar energiförbrukningen
• Jämn kylcirkulation – samma temperatur i alla lådor och fack
• Separata kylzoner i lådorna – öppnar du en låda påverkas inte de andra
• Rundade innerhörn – snabbare rengöring, inga smutshörn
• Baksida i rostfritt stål – stabil konstruktion som håller i många år
• Automatisk avfrostning – inget manuellt arbete, inga avbrott
• Monoblock-aggregat – byt hela kylsystemet på någon minut
• Digital temperaturkontroll – tydlig display och exakt styrning
• Kraftiga justerbara ben i rostfritt stål – rätt höjd även på ojämna golv
• Lådor med 110 % utdrag – full överblick, full åtkomst, klarar 30 kg
• Självstängande dörrar och lådfronter (50 mm isolering) – stabil kyla och lägre energiförbrukning
• Valfri kabelutgång (bak eller sida) – enklare installation

Tillval – anpassa din kylbänk efter köket

Genomskinligt lock i akryl – skyddar innehållet samtidigt som allt är synligt

Extra hyllgaller / hyllplan i rostfritt stål – ger mer flexibel och organiserad förvaring

Avdelare för GN-kantiner – dela upp lådor efter olika råvaror

Perforerad lådinsats – perfekt för ingredienser som behöver dränering och luftcirkulation

Central kylning (+2…+8 °C) – för anslutning till en central kylanläggning

Pulverlackad exteriör i valfri färg – idealiskt i öppna kök där designen är viktig