Konditorimonter CUBE

Temperaturen hålls stabil mellan +4 och +8 °C, vilket gör att både smak och konsistens bevaras som de ska. LED-belysta glashyllor framhäver färg och struktur i varje produkt utan att blända. Fronten består av rakt dubbelt isolerglas, och på baksidan finns glasskjutdörrar för enkel påfyllning. Montern är byggd i rostfritt stål, med svart överdel och grå eller svart underdel, och står stadigt på justerbara ben. Allt är gjort för att tåla vardagen i ett professionellt konditori.  

CUBE finns i tre bredder – 0,6 meter, 1 meter eller 1,5 meter (exakta mått hittar du i specifikationerna). Djupet är endast 72,5 cm, vilket gör den lätt att placera även där utrymmet är begränsat. CUBE finns även i ett utförande med självbetjäningsluckor, vilket gör den lika självklar i ett café eller hotellbuffé som i ett klassiskt konditori. En smidig lösning för verksamheter där kunderna själva ska kunna välja sina produkter direkt från montern.  

Den kan beställas i okylt utförande, som neutral monter, eller anpassas för choklad med hjälp av en hygrostat som reglerar luftfuktigheten. För extra driftsäkerhet kan CUBE utrustas med hetgasavfrostning, vilket ger en snabb och skonsam avfrostning utan att temperaturen stiger i montern – en trygg lösning för känsliga produkter. Särskilt viktigt för dig som exponerar tårtor, mousser eller andra kylda desserter, och en funktion som bidrar till stabil drift och längre livslängd.  

Välj gärna hetgasversionen om du även serverar räkmackor eller andra färska produkter – med hetgasavfrostning kan temperaturen sänkas ända ner till +2 °C, vilket ger en jämnare kyla och trivsammare miljö för räkor och andra känsliga råvaror.  

Finns i flera utföranden: grå, svart, rostfri samt guld. Det är en monter som kombinerar design, driftsäkerhet och sunt förnuft – byggd för att göra sitt jobb dag efter dag, år efter år.  

CUBE – för dig som vill att det du bakar ska tala för sig självt.