Glassfrysare Multy VP
Multy VP är mer än en glassmaskin – det är konditoriets allt-i-ett-lösning. Här kan du pastörisera, kyla, frysa, koka och tillaga allt från vaniljkräm och sylt till glass, sorbet, granita och chokladganache. En maskin, oändliga möjligheter.
Läs mer
- Leveranstid varierar - kontakta oss för aktuell status
Multy VP – allt-i-ett och lite till
För dig som vill ha en maskin som gör allt. Den vertikala konstruktionen är ett mästerverk i sig – toppmatad som en klassisk krämkokare men med hela Valmars moderna frys- och kylteknik inbyggd.
Här kan du pastörisera, frysa, kyla och tillaga krämer, ganache eller lemon curd – allt i samma cylinder. Multy VP ger dig dessutom friheten att tillsätta ingredienser under processen – perfekt för stracciatella, rabarberglass eller en snabb chokladvariation. Resultatet? En gelato med den där underbara, torra italienska strukturen som alla pratar om.
Trots sina många funktioner är Multy VP kompakt – bara 48 cm bred – och passar lika bra i konditori och bageri som i hotellkök och glassbutik.
En maskin, oändliga möjligheter – för dig som vill skapa med både hjärta och fantasi.
Valmar Multy-serien ger dig flexibiliteten att skapa krämig, jämn och professionell glass och desserter – oavsett om du är nybörjare, konditor eller erfaren gelatomakare.
Kontakta oss för rådgivning
Vill du veta vilken Smarty-modell som passar bäst för din verksamhet? Kontakta oss – vi hjälper dig hitta rätt kapacitet och funktioner för just ditt glasskök.
