Köttyxa
Hendi köttyxa är den tunga och kraftfulla “hack‑yxan” som tar kött, senor och ben med bravur. Med ett vasst blad och en solid tyngd blir varje hackning säkrare och effektivare. Perfekt för proffskök där kraft och precision går hand i hand.
Läs mer
- Leveranstid varierar - kontakta oss för aktuell status
Yxan är tillverkad av ett stycke smitt krom‑molydben‑stål, vilket ger både extrem slitstyrka och långvarig skärpa. Bladet är cirka 180 mm långt och brett, med en rejäl vikt som gör att den “sitter” i köttet och hanterar ben effektivt.
Handtaget är tillverkat i svart POM‑plast, vilket gör det hygieniskt, stabilt och bekvämt att greppa. Tang (bladets inre del) löper hela vägen in i handtaget, vilket ger extra stabilitet och kontroll vid kraftiga snitt. Övergången mellan blad och handtag är slät och slipad, vilket minimerar risken för att mat fastnar – det gör rengöringen enklare i ett proffsigt kök.
Köttyxan är lätt att slipa om tack vare den höga bladkvaliteten, och dess tyngd gör att du inte behöver använda all kraft själv — bladet gör jobbet. Tack vare det robusta stålet klarar den hård daglig användning i restauranger och kök.
| Längd | 300 mm |
| Bladlängd | 180 mm |
| Tjocklek | 3.3 mm |
