Glassfrysare Duo elektrisk
Valtek DUO är den smarta lösningen för dig som vill kombinera pasteurisering och batchfrysning i en enda maskin. Perfekt för mindre volymer, nyöppnade gelaterior eller för att bredda ditt sortiment med egenproducerad glass.
Läs mer
- Leveranstid varierar - kontakta oss för aktuell status
Allt-i-ett för din glassproduktion
Med Valtek DUO får du både en pastörisator och en glassfrysare i en kompakt enhet. Det inbyggda uppvärmningssystemet låter dig förbereda blandningar upp till 85 °C, vilket förbättrar smaken och konsistensen på glassen. Temperaturen kan justeras mellan 65 och 92 °C för att passa olika recept. En extern slang säkerställer en hygienisk och snabb överföring av den varma blandningen till fryscylindern.
Ekonomisk och effektiv drift
Maskinen anpassar automatiskt energiförbrukningen efter mängden blandning, vilket minskar både el- och vattenförbrukning. Den inbyggda blockeringsfunktionen förhindrar att blandningen följer vispen under uppvärmningen, vilket säkerställer en jämn blandning. Med en praktisk tappkran kan du enkelt extrahera blandningen till en hink eller direkt till fryscylindern.
Den elektroniska versionen av Valtek DUO tar din glassproduktion till nästa nivå med avancerad digital styrning. Med en intuitiv display kan du enkelt justera parametrar som blandningshastighet, temperatur och produktionstid. Den elektroniska styrningen möjliggör högre precision och effektivitet, vilket är perfekt för producenter som vill experimentera med olika smaker och texturer. Denna modell är idealisk för den moderna producenten som söker flexibilitet och kontroll.
