Glassfrysare Duo mekanisk
Valtek DUO är den smarta lösningen för dig som vill kombinera pasteurisering och batchfrysning i en enda maskin. Perfekt för mindre volymer, nyöppnade gelaterior eller för att bredda ditt sortiment med egenproducerad glass.
Läs mer
- Leveranstid varierar - kontakta oss för aktuell status
Allt-i-ett för din glassproduktion
Med Valtek DUO får du både en pastörisator och en glassfrysare i en kompakt enhet. Det inbyggda uppvärmningssystemet låter dig förbereda blandningar upp till 85 °C, vilket förbättrar smaken och konsistensen på glassen. Temperaturen kan justeras mellan 65 och 92 °C för att passa olika recept. En extern slang säkerställer en hygienisk och snabb överföring av den varma blandningen till fryscylindern.
Ekonomisk och effektiv drift
Maskinen anpassar automatiskt energiförbrukningen efter mängden blandning, vilket minskar både el- och vattenförbrukning. Den inbyggda blockeringsfunktionen förhindrar att blandningen följer vispen under uppvärmningen, vilket säkerställer en jämn blandning. Med en praktisk tappkran kan du enkelt extrahera blandningen till en hink eller direkt till fryscylindern.
Valtek DUO mekaniska är den pålitliga och robusta lösningen för din glassproduktion. Med en användarvänlig design och manuella kontroller får du fullständig kontroll över blandningshastighet och temperatur. Den mekaniska styrningen är idealisk för små till medelstora produktioner där enkelhet och hållbarhet prioriteras. Denna modell är perfekt för hantverksmässig produktion där tradition och kvalitet går hand i hand.
