Snabbhack/Grönsaksskärare 2 i 1 - R 752 V.V.

Kombinerad snabbhack & grönsaksskärare – dubbla funktioner i en maskin
Som snabbhack så hackar, blandar, knådar, maler och mixar R 752 V.V. ingredienser — perfekt för såser, röror, puréer, degar och olika typer av beredning. Som grönsaksskärare klarar den skivning, rivning, strimling, räffling, tärning, julienne och french fries — med möljighet till många olika skärpunkter beroende på skärverktyg. 

Stor kapacitet & robust konstruktion för professionell drift
Hack-skålen är i rostfritt stål, 7,5 liter — för att enkelt hantera stora satser och tunga ingredienser. Motor: 1500 W induktionsmotor, med variabel hastighet — 300–3500 v/min för snabbhack, 300–1000 v/min för grönsaksfunktionen. Pulsläge finns för extra kontroll.  Metallmotorblock och robust bas gör att maskinen tål intensiv användning i professionella kök. 

Smidiga funktioner för effektivt köksarbete
Integrerad slickepott (scraper arm) – skrapar ner ingredienser från skålens kanter och lock utan att maskinen behöver stoppas. Perfekt när du vill ha jämn mixning utan avbrott. Ergonomisk “Ergo Pusher” & stor nedmatare – klarar stora grönsaker eller många grönsaker på en gång (exempelvis upp till 15 tomater i ett svep), samt tubmatare för längre eller smalare råvaror och precisionsmatare för små ingredienser. Timer + variabel hastighet + pulsfunktion – ger kontroll och precision när du gör olika typer av beredning, från fin hackning till skivning och puréer.

Hög kapacitet – klar för seriös produktion
För grönsaksberedning anges en kapacitet på upp till ca 750 kg/h när den används korrekt — vilket gör den lämplig för stora volymer och kontinuerlig produktion. R 752 V.V. lämpar sig därför väl för restauranger, catering, salladsbarer, storkök eller andra verksamheter med högt flöde och stort behov av beredning.

Finns även som manuell med 2 fasta varvtal istället för steglös. Kontakta oss för mer information om denna maskin.