Snabbugn CombiTurbo
HENDI CombiTurbo är snabbugnen för proffskök som inte har tid att vänta. Med kombinationen av mikrovågor och varmluft levererar den jämna, krispiga resultat på bråkdelen av tiden. Perfekt för restauranger och caféer där tempot är högt, kraven är höga – och resultatet måste sitta varje gång.
Läs mer
- Leveranstid varierar - kontakta oss för aktuell status
HENDI CombiTurbo är en kombiugn med flera uppvärmningstekniker inbyggda i samma enhet, vilket ger maximal flexibilitet för professionella restaurangkök, caféer, hotell och catering. Ugnen kombinerar tre olika tekniker: mikrovågsstrålning, varmluftsconvectie och termisk impingement (riktad hetluftsstråle) för snabb och jämn tillagning med kvalitativa resultat och kortare tillagningstider.
Den avancerade 7,8-tums pekskärmen gör det enkelt att navigera, justera inställningar och spara upp till 1024 egna program med upp till 6 steg per recept – vilket minskar risken för fel och garanterar konsekvent matlagning även vid hög personalrotation.
CombiTurbo är konstruerad med tålig svart pulverlackerad kolstål-stomme och rostfria detaljer, vilket gör den lätt att underhålla och robust i daglig drift.
| Kapacitet | 18.7 liter |
| Uppvärmningsstyrka | 3000W |
| Mikrovågs- och convectie-styrning | justerbar i 10 % steg |
| Max temperatur | 275 °C |
| Antal receptprogram | 1024 |
| Antal tillagningssteg | 6 |
| Elanslutning | 230 V / 1 fas / 50 Hz |
| Mått (bxdxh) | 608 × 402 × 735 mm |
| Vikt | 64 kg |
