Glassfrysare Smarty M

Namnet säger allt – Smarty är helt enkelt smart.
Här får du både pastörisator och glassfrys i en och samma maskin. Två cylindrar arbetar oberoende av varandra: i den övre värmer och pastöriserar du din glassbas, och i den nedre fryser du den till färdig glass. Resultatet? Enorm tidsbesparing och total kontroll i varje steg.

Den tydliga svenska LCD-displayen guidar dig genom förinställda program för pastörisering, glass och sorbet. Du kan enkelt justera parametrar och spara dina egna favoriter för återkommande recept. Alla delar är smidiga att rengöra och tål maskindisk – för en snabb och hygienisk process.

Smarty finns i flera storlekar – 3, 4, 7, 12 och 16 kg – för att passa både mindre glasstillverkare och professionella verksamheter med hög produktion. Oavsett storlek får du alltid samma resultat: en krämig, len och stabil gelato med den där perfekta ”torra” strukturen.

Denna smarta maskin passar lika bra för nybörjaren som vill komma igång utan att köpa en separat pastörisator, som för den erfarna glassmakaren som vill effektivisera sin produktion. Och i stressiga stunder – som en varm sommardag när basen tagit slut – blir Smarty din bästa kollega. På bara 15 minuter har du ny pastöriserad bas och färdig glass.

Varför välja Valmar Smarty M?

• Batchfrysare och pastörisator i ett med enkel mekanisk styrning
• Ett vred för start, stopp och tömning – lätt att förstå och använda
• Två maskiner i en – pastörisator och glassfrys
• Oberoende cylindrar för värmning och frysning
• Enkel rengöring – delar som tål maskindisk
• Finns i flera storlekar: 7, 12 och 18 kg Ger krämig och stabil glass med perfekt konsistens Idealisk för både nybörjare och professionella glassmakare

Kontakta oss för rådgivning
Vill du veta vilken Smarty-modell som passar bäst för din verksamhet? Kontakta oss – vi hjälper dig hitta rätt kapacitet och funktioner för just ditt glasskök.