Mixer Valmix 20

Valmix 20 – mixern som gör skillnaden
Det finns något lite ironiskt i glasstillverkningens värld. Man kan ha marknadens bästa pastörisator, den mest avancerade batchfrysaren, pistage från Bronte och recept som är finjusterade till perfektion – och ändå står man där med en vanlig stavmixer som inte riktigt hänger med.

För i slutändan avgörs allt i mixningen. Det är här grunden för textur, smak och stabilitet skapas. Det är därför Valmix 20 finns.

Valmix 20 är ingen vanlig mixer. Den är konstruerad för att göra det omöjliga möjligt – att skapa en helt homogen, silkeslen och stabil blandning där varje ingrediens kommer till sin rätt. Hemligheten ligger i rörelsen: armen lyfts upp, roterar i sidled och rör sig hela vägen runt kärlet. På så sätt blandas allt jämnt – utan klumpar, utan luftfickor, utan kompromisser.

Nötter blir till krämig pasta. Frukt blir till len puré. Torra ingredienser löses upp som de ska. Resultatet? En glassmix som är redo för nästa steg – perfekt emulgerad och balanserad för bästa möjliga smak och konsistens.

Valmix 20 är dessutom byggd för vardagen. Den arbetar tyst (under 70 dB), står stabilt, och alla delar kan enkelt tas loss för rengöring. Tre specialverktyg följer med – ett för mix/emulgering, ett för frukt och ett för nötter/pastor – så att du alltid har rätt verktyg för jobbet.

Oavsett om du är ny inom glassvärlden eller har arbetat med hantverket i decennier kommer du att märka skillnaden direkt. För den erfarne betyder Valmix 20 jämnhet och effektivitet i varje batch. För den som är ny betyder den trygghet – och en perfekt start.

För det handlar inte bara om att mixa. Det handlar om att ge varje råvara rättvisa, varje sats bästa möjliga förutsättning – och varje kund den där första skeden som får dem att le.

Valmix 20 – inte bara en mixer. Utan hjärtat i din glassproduktion.