Kylplatta för choklad

Decor-Freeze 1 är en kyld platta från ICB Tecnologie som sänker temperaturen till så lågt som –25 °C, vilket gör den perfekt för att forma och “stärka” chokladdekorationer. Ställ helt enkelt tempererad choklad på den kalla ytan — tack vare den låga temperaturen blir chokladen fast men fortfarande formbar, vilket gör det lätt att skapa snygga blad, mönster eller andra detaljer till tårtor och desserter.
Läs mer

Kontakta oss för offert

16.DECORIC ICB Technologie

Leveranstid varierar - kontakta oss för aktuell status

Maskinen är liten nog för att passa in i de flesta verksamheter eller arbetsytor, och kontrollen av temperaturen sker digitalt – väldigt smidigt att justera. Decor-Freeze fungerar lika bra i konditorier som i restaurangkök eller catering, där du vill lägga till pricken över i på dina skapelser och erbjuda kunderna något extra.

Varför välja Decor-Freeze 1?

Snabb kylning – chokladen sätter sig på sekunder för effektivare arbetsflöde.
Perfekt finish – jämn och stabil kyla ger snygga, skarpa och professionella dekorationer.
Exakt temperaturkontroll – digital inställning för precis resultat oavsett chokladtyp.
Kompakt och lättplacerad – passar även i små kök och konditorilabb. Tidsbesparande – slipp lång väntan och få bättre kontroll över produktionen.
Mångsidig användning – idealisk för praliner, tårtor, dessertdekorationer och kreativa detaljer.
Driftsäker och energieffektiv – byggd för daglig professionell användning.